Закрыть ... [X]

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками



Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками

Всем любителям традиционных кулинарных решений мы предлагаем сделать одно весьма любопытное кушанье. Которое, кстати сказать, актуально в период созревания и сбора осеннего урожая. Запеканка из капусты с яблоками порадует всех своим необыкновенным нежным вкусом и приятным пряным ароматом. От такого интересного блюда вряд ли откажутся даже крайне привередливые в выборе еды особы.

Классический рецепт запеканки с яблоками и капустой

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – ½ кочана.
  • Куриные яйца – 2 штуки.
  • Свежие яблоки – 3 штуки.
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки.
  • Сметана жирная – 50 грамм.
  • Пшеничная мука – 2 столовых ложки.
  • Соль мелкая – щепотка.
  • Белый сахар – щепотка.

 

Приготовление:

 

Нашинкуйте капустку максимально тонко. Для этого воспользуйтесь тонким острым ножом или кухонным комбайном со специальной насадкой. Далее потушите ее в сливочном маслице до непосредственного размягчения.

 

Обязательно прикройте крышкой и при желании для большей сочности влейте немного чистой питьевой воды. Это позволит ускорить процесс приготовления вашей запеканки. Затем добавьте очищенные от зерен и кожицы мелкорубленые яблоки. Можно измельчить их в виде некрупных кубиков – это самый оптимальный вариант.

 

Готовьте только на среднем огне при регулярном помешивании. Через 1 час такого интенсивного тушения оба компонента станут достаточно мягкими и приобретут приятный аромат. Как только вы почувствуете пряный запах яблочек, выложите заготовку для будущего блюда в форму для запекания в духовке. Сверху полейте смесью из сметаны, пары желтков и муки. Обязательно приправьте специями и отправьте запекаться при температуре 180-200 градусов Цельсия на 30 минут. После извлеките емкость. Употреблять готовое лакомство можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Сделайте его к чаю или ешьте в качестве самостоятельного аппетитного кушанья.

Сочная капустная запеканка с яблочками

 

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 750 грамм.
  • Репчатый лук –2 головки.
  • Яблоки кислые – 500 грамм.
  • Твердый сыр – 100 грамм.
  • Бекон – 100 грамм.
  • Сливочное масло – 20 грамм.
  • Пахта или кефир – 200 миллилитров.
  • Картошка – 1 килограмм.
  • Бульон мясной – 125 миллилитров.
  • Петрушка свежая – 1 пучок.
  • Соль морская мелкая – 1 чайная ложка.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Черный молотый перец – щепотка.
  • Гвоздика – 2 соцветия.

 

Приготовление:

 

Начните с бекона. Нарежьте его тонкой соломкой и поджарьте до румяной корочки в сливочном маслице. Затем выложите на тарелочку и временно отставьте в сторону. Далее займитесь овощами. Лук нашинкуйте как можно мельче. Спассеруйте в той же сковородке, где обжаривали мяско. Чуть позже к луковой зажарке добавьте капусту. Тушите смесь на огне средней мощности около 20-30 минут. После чего порубите и всыпьте петрушку. Влейте бульон и положите порезанные кубиками яблоки, предварительно очищенные от кожицы и зернышек. Продолжайте тушение еще 20 минут. За это время вы вполне успеете сделать пюре. Для чего почистите картофель, погрузите его в глубокую кастрюлю. Влейте воду и установите средний огонь. Как только жидкость закипит, сдобрите ее солью, перчиком, гвоздичкой и мускатным орехом. Готовую картофельную массу превратите в пюреобразную субстанцию, которую нужно развести пахтой либо кефиром. Из полученной смеси сделайте перину для будущей запеканочки. Выложите ее на смазанное маслом дно емкости для запекания. Сверху поместите капустную обжарку. Следующим слоем – жареный бекон. И заключительным уровнем присыпьте тертым на крупной терочке сыром. Поставьте блюдо для дальнейшего запекания в духовку на 40 минут. Температура при этом должна быть не больше 200 градусов Цельсия. Готовое лакомство подавайте к столу и приступайте к дегустации.

Запеканка с яблоками и капустой

 

Ингредиенты:

  • Сметана – 1 стакан.
  • Белый сахар – ½ стакана.
  • Куриные яйца – 4 штуки.
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка.
  • Варенье любое – ¾ стакана.
  • Яблоки свежие – 12 штук.
  • Капуста квашеная – 300 грамм.
  • Миндаль – 70 грамм.

 

Приготовление:

 

Первым делом почистите ваши яблочки. Снимите кожицу и извлеките сердцевину. Старайтесь не повредить целостность фруктов. В прорезанные отверстия выложите смесь дробленых орехов и варенья. Поставьте начиненные яблоки в форму для выпечки на сформированную перину из квашеной капусты. Далее приготовьте соус. Сделайте его следующим образом. Взбейте белки, соедините с желтками и мукой. Добавьте сахар. После того как вы сдобрите полученным составом вашу заготовку, сразу же поставьте ее в духовку для запекания. Выдержите ее при средней температуре в 180-200 градусов Цельсия примерно 30-40 минут. Готовое блюдо будет обладать приятным кисло-сладким вкусом. Есть его можно как десерт и как вполне самостоятельное кушанье.

Запеканочка из цветной капусты с яблочками

 

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 килограмм.
  • Сухари без вкусовых добавок (измельченные) – 100 грамм.
  • Сметана жирная – 200 миллилитров.
  • Масло растительное – 3 столовых ложки.
  • Брынза – 200 грамм.
  • Кислые зеленые яблоки – 3 штуки.
  • Соль – щепотка.
  • Белый сахар – щепотка.

 

Приготовление:

 

Разделите капусту на отдельные соцветия. Затем отварите их в слегка подсоленной воде. После чего слейте жидкость и дайте вашей заготовке остыть. Выложите ее ровным слоем на дно сковороды для выпекания смазанной маслом. Сверху присыпьте сухариками, тертым сырком и яблочками. Добавьте приправ по вашему вкусу и поставьте запекаться в духовку на 1 час при минимальной температуре в 180 градусов Цельсия.

 

Употреблять готовое блюдо лучше со сметанкой. Именно она подчеркнет его нежность и сочность.

Капустная запеканка

 

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста свежая – 400 грамм.
  • Питьевая вода – 1 литр.
  • Соль морская мелкая – щепотка.
  • Яблоки свежие – 3 штуки.
  • Масло сливочное – 2 столовых ложки.
  • Сыр мягкий – 200 грамм.
  • Сухари толченые –100 грамм.
  • Морковь – 200 грамм.

 

Приготовление:

 

Нашинкуйте капусту тончайшей соломочкой. Погрузите в подсоленную воду. Выдержите около получаса. Затем обдайте капустную нарезку кипятком и поставьте на плиту для дальнейшей варки. Через 20 минут извлеките ее при помощи шумовки. Положите в виде первого слоя на смазанное маслом дно формы для запекания. Следующим уровнем выложите тертые яблоки. Приправьте их также тертой морковкой. Покрошите сухарики и сдобрите все это сыром, натертым на мелкой терочке. Отправьте емкость в духовку на 1 час. Подавайте готовое блюдо к столу с чаем и прочими угощениями.

Советы по приготовлению запеканки

Для создания столь неприхотливого блюда, как капустная запеканка с яблоками, вам нужно иметь всего лишь час свободного времени и добрую порцию отменного настроения. Пожалуй, это все, что может потребоваться при выполнении данного кушанья. Делайте его по случаю и без. К утреннему чаю или в качестве основного десерта вечера. Это блюдо всегда придется к месту и, что главное, к любому столу.

 

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь созданными кулинарными шедеврами в собственном исполнении.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Запеканка из капусты с яблоками - полезные (45 фото)


Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками
Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками в 2019 году
Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками в 2019 году

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками рекомендации
Итоговое сочинение по литературе 11 класс 2019

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками картинки
Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками картинки

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками новые фото
Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками новейшие фото

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками изоражения
Поздравления коллеге с днем мужчин изображения

Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками
В чём просят помощи прикладываясь к мощам святой Матроны - Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками видео

Смотреть Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками видео
Обсуждение по теме: Запеканка из капусты с яблоками - полезные рецепты. Как правильно приготовить запеканка из капусты с яблоками, zapekanka-iz-kapusty-s-yablokami-poleznye/



Похожие статьи

Тосты за родителей именинников
Шурпа из баранины. - полезные рецепты. Как правильно приготовить шурпа из баранины
Конкурс на бороду из пчел
Деловой стиль
Пожелания с днем рождения Ане в стихах
Кидман и Джоли: как поступает настоящая мама
Красивые смс любимым. Смс стихи любимым
Смс пожелания воспитателям на 8 Марта
Короткие поздравления на свадьбу. Короткие смс поздравления со свадьбой в стихах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ