Закрыть ... [X]

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками



Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками

Молоденькие кабачки – это превосходное гармоничное сочетание вкуса и пользы. Их относят к диетическим продуктам, показанным при различных заболеваниях (желчнокаменная болезнь, диабет, гипертония, ожирение и ряд других). Сегодня можно круглогодично приобрести этот овощ на прилавках магазинов, а значит, можно баловать себя витаминами не только летом, но и зимой. Далее вы узнаете несколько рецептов простых в приготовлении кабачковых закусок.

Рецепт 1

Пожалуй, одно из самых популярных блюд «на скорую руку», которое можно приготовить из кабачков – это оладьи. Мы предлагаем вам рецепт сливочных оладушков с сыром, сметаной и зеленью.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Три молодых кабачка.
  • Три столовых ложки муки.
  • Два зубчика чеснока.
  • Два куриных яйца.
  • Сто граммов сыра твердых сортов.
  • Соль.
  • Растительное масло.

 

Этапы приготовления:

 

1.Вымытые кабачки при необходимости очистите от кожицы и измельчите на мелкой терке, на ней же натрите чеснок. 

 

2.Кабачковая масса будет состоять, в том числе и из сока, его нужно будет слить.

 

3.Добавьте к овощам два яйца, перемешайте.

 

4.Не переставая помешивать, постепенно засыпьте просеянную муку и в завершение – натертый на мелкой терке сыр.

 

5.Добавьте немного соли и мелко порубленный укроп, тщательно перемешайте. В итоге должна получиться однородная масса, напоминающая по консистенции жирную сметану. 

 

6.Разогретую сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите на нее столовой ложкой тесто.

 

7.Обжаривать оладьи следует с двух сторон до момента появления румяной корочки.

 

8.Оладьи очень вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Подавать их на стол следует обязательно со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт 2

 

Эта красивая и вкусная и легкая закуска станет настоящим украшением праздничного стола. Для ее приготовления двенадцати порций вам потребуются следующие продукты:

  • Семьсот граммов молодых кабачков (примерно три штуки).
  • Полкило помидоров.
  • Шесть зубчиков чеснока.
  • Пучок укропа.
  • Пучок петрушки.
  • Шесть зубчиков чеснока.
  • Три столовых ложки растительного масла для заправки и масло для жарки.
  • Одна столовая ложка уксуса.
  • Шесть столовых ложек пшеничной муки.
  • Две столовых ложки майонеза.
  • Соль.

 

Процесс приготовления:

 

1.Если вы используете не самые молодые кабачки, у которых уже успела образоваться плотная кожица, то лучше срезать ее или хотя бы поскоблить, затем нарежьте овощ кружочками толщиной около одного сантиметра, посолите их и оставьте на двадцать минут.

 

Образовавшийся сок слейте. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, выложите кабачки, обваленные в муке. Для того чтобы мука равномерно обволакивала каждый кусочек, рекомендуем вам насыпать ее в полиэтиленовый пакет, затем бросить в него несколько кабачковых долек и интенсивно встряхнуть. Жарьте овощ с двух сторон до появления золотистой корочки.

 

2.Готовые кабачки выкладывайте на широкую тарелку в один слой.

 

3.Для приготовления заправки смешайте измельченный на мелкой терке чеснок, растительное масло, уксус и соль. Смажьте ей каждый кусочек жареного овоща.

 

4.Вымытые и высушенные помидоры нарежьте кружочками или тонкими дольками, выложите сверху на кабачки. 

 

5.Придайте блюду праздничный внешний вид, нарисовав на нем узор при помощи майонеза. Для этого срежьте маленький уголок у майонезного пакета и выдавливайте его так, как вам больше нравится. Чем тоньше срез угла, тем тоньше и красивее получаются узоры. Если вы используете майонез не в пакете, то просто переложите небольшое его количество в полиэтиленовый мешок и проделайте все то же самое. 

 

6.Мелко порубленной зеленью петрушки и укропа посыпьте блюдо сверху.

 

7.Подавать блюдо на стол можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!

Рецепт 3

 

Необычная закуска из кабачков, которой вы запросто сможете приятно удивить своих гостей, состоит из таких продуктов:

  • Помидоры.
  • Молодые кабачки с тонкой кожицей.
  • Сыр твердых сортов.
  • Пучок кинзы.
  • Оливки.
  • Чеснок.
  • Растительное масло.
  • Ржаные хлебцы.

 

Этапы приготовления:

 

1.Тщательно вымытые кабачки нарежьте довольно толстыми кружочками и обжарьте с двух сторон на растительном масле, пока они не станут мягкими и не приобретут аппетитную корочку золотистого оттенка. 

 

2.Противень смажьте растительным маслом и аккуратно в один слой складывайте на него готовые кабачки.

 

3.Вымытые и просушенные помидоры нарежьте кружочками и выложите их поверх кабачков.

 

4.Основная изюминка этого блюда – оливковый соус. Для его приготовления смешайте оливки, несколько зубчиков чеснока, кинзу и хлебцы и смолите все это в блендере до получения однородной массы. Затем смажьте ей помидоры. 

 

5.На крупной терке натрите сыр и посыпьте им блюдо сверху. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте в течение десяти минут.

 

6.Перед подачей на стол положите закуску в широкое блюдо и украсьте сверху мелко порубленной зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!

 

Закуска с кабачками универсальна: она и вкусна, и сытна, и полезна, и легка.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как (11 фотографий)


Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками
Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками в 2019 году
Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками в 2019 году

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками рекомендации
Что подарить мужчине на 56, 57, 58, 59 лет

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками картинки
Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками картинки

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками новые фото
Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками новейшие фото

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками изоражения
Душевные пожелания с Днем студента дочери в стихах изображения

Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками
Пожелания на 8 Марта одноклассницам в стихах - Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками видео

Смотреть Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками видео
Обсуждение по теме: Закуска с кабачками - полезные рецепты. Как правильно приготовить закуска с кабачками, zakuska-s-kabachkami-poleznye-recepty-kak/



Похожие статьи

Поздравления с 8 марта любимой
С днем рождения одногруппнице в стихах
Как провести День рождения Варианты праздника для детей и взрослых
Именины Милена, поздравление Милене в стихах
Стрижка горячими ножницами. Отзывы, плюсы и минусы процедуры
Идеи подарка для военного
Стихи филологу
Смс поздравления ветеранам на 9 Мая в стихах и прозе
Что подарить жене на 35 лет
Учебник математика 2 класс Моро 2018
Поздравления с субботой
Муж Хайди Клум
Мужчины не изменяют любимому парфюму



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ