Закрыть ... [X]

Закуска из огурцов на зиму



Закуска из огурцов на зиму

Зимой так хочется летних овощей. Все, что мы можем сделать – это заготовить из них на зиму закуски. Есть несколько рецептов приготовления закусок из огурцов на зиму.

Закуска из огурцов с укропом

Закуска из огурцов на зиму

Состав:

  • огурцы  – 5 кг
  • лук репчатый – 1 кг
  • уксус (9-процентный) – 100 мл
  • сахар – 5 ст. л.
  • соль – 2 ст. л.
  • укроп – по вкусу (несколько зеленых веточек)
  • черный перец (горошком) – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помойте огурцы, нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Очистите и помойте лук, нарежьте кольцами.
  3. Помойте укроп и измельчите.
  4. Смешайте лук, огурцы и укроп. Оставьте все это в кастрюле на 30- 40 минут.
  5. Пока огурцы пускают сок, готовим маринад. Для этого берем уксус, соль, сахар и черный перец (по вкусу). Смешиваем.
  6. Через 30- 40 минут добавляем овощи с укропом. Все это варим на медленном огне. Постоянно перемешивайте закуску.
  7. Как только цвет огурцов изменится, выключаем огонь и раскладываем закуску в стерилизованные банки. Закуска готова!

Закуска из огурцов перченая

Закуска из огурцов на зиму

Состав:

  • огурцы  – 2 кг
  • лук репчатый – 2 кг
  • уксус (столовый) – 100 мл
  • сахар – 3 ст. л.
  • соль – 2 ст. л.
  • растительное масло (рафинированное) –100 мл
  • черный перец (горошком) – по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем огурцы, нарезаем кубиками.
  2. Моем и чистим лук, нарезаем полукольцами.
  3. Складываем все это в кастрюлю, солим, перчим, добавляем сахар. Оставляем на 20 минут.
  4. Затем ставим на средний огонь. Доводим маринад до кипения. Помешиваем. Через 10 минут добавляем уксус и растительное масло.  Доводим снова до кипения.
  5. Готовую закуску раскладываем по банкам и закатываем. Закуска готова!

Острая закуска из огурцов с чесноком

Закуска из огурцов на зиму

Состав:

  • огурцы  – 3 кг
  • лук репчатый – 0,25 кг
  • чеснок – 0,25 кг
  • уксус (9-процентный) – 150 мл
  • сахар – 0,25 кг
  • соль – 3 ст. л.
  • зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем огурцы, нарезаем кружками.
  2. Чистим, моем лук, нарезаем соломкой.
  3. Очищаем чеснок, измельчаем.
  4. Смешиваем все это в подходящей емкости. Добавляем зелень по вкусу. Солим. Добавляем сахар. Заливаем уксусом. Оставляем все это на 12 ч. в темном прохладном месте.
  5. После этого раскладываем закуску в банки и закатываем.
  6. Данная закуска получается острой. Но огурцы в ней сохраняют свое хрустящие свойство. Этот рецепт хорош для тех, кто предпочитает невареные закуски.
  7. Для длительного хранения закуски из огурцов по последнему рецепту можно добавить в банку столовую ложку растительного масла.

Читайте также: Огурцы маринованные на зиму без стерилизации

Все предложенные рецепты закусок из огурцов на зиму очень вкусны и доступны в приготовлении. С ними справится любая хозяйка. Порадуйте своих близких зимой огурчиками в виде вкусной закуски!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Закуска из огурцов на зиму (45 фото)


Закуска из огурцов на зиму
Закуска из огурцов на зиму

Закуска из огурцов на зиму в 2019 году
Закуска из огурцов на зиму в 2019 году

Закуска из огурцов на зиму рекомендации
Пожелания спокойной ночи любимой девушке

Закуска из огурцов на зиму картинки
Закуска из огурцов на зиму картинка

Закуска из огурцов на зиму новые фото
Закуска из огурцов на зиму новые фото

Закуска из огурцов на зиму изоражения
Стихи ко дню банкира изображения

Закуска из огурцов на зиму
Тосты с 1 мая в прозе - Закуска из огурцов на зиму видео

Смотреть Закуска из огурцов на зиму видео
Форум по теме: Закуска из огурцов на зиму, zakuska-iz-ogurcov-na-zimu/



Похожие статьи

Прическа на свадьбу: как подобрать Лучшие варианты укладок для свадебного торжества
Поздравления с годовщиной свадьбы друзьям (другу, подруге). Стихи с годовщиной свадьбы друзьям (другу, подруге)
Как отучить ребенка от пустышки Правила, советы и временные нормы
Кофейное пирожное - полезные рецепты. Как правильно приготовить кофейное пирожное
Йога
Поздравления с днем метрологии
Тосты с днем рождения. Тосты в честь дня рождения в прозе
Как выбрать подарок на день рождения отцу
Антрекот из свинины
Курица с овощами в духовке в фольге и рукаве
Поздравления и стихи на День пищевика 2019 (новые)
Что подарить подруге сделанное своими руками
Стихи прощаю на Прощенное воскресенье
Пансионаты Все включено в Крыму



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ