Закрыть ... [X]

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт



Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт

Ирга – одна из самых целебных ягод. Народные целители довольно часто рекомендуют употреблять ее при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, повышенном давлении и малокровии. Чтобы максимально сохранить полезные свойства этой сладкой ягоды, многие хозяйки предпочитают готовить десерты из нее, требующие минимального воздействия высокой температуры. К примеру, далее вы узнаете рецепт простейшего варенья, который предусматривает очень быструю термическую обработку и варится всего в два приема. 

 

Конечно, решиться на приготовление такого необычного варенья, довольно сложно, ведь считается, что из-за сильной сладости ирги, получается оно слишком приторным, на любителя. Но даже если вас не покидают такие опасения, не стоит бросать затею. Из этой ситуации есть отличный выход: просто добавьте к ирге чуть более кислые фрукты или ягоды (например, смешайте ее с яблоками или с крыжовником). Самый популярный вариант для «добавления кислинки» в лакомство на зиму – конечно же, лимон или лимонная кислота. 



Варенье из ирги (рецепт для сохранения полезных свойств)

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод ирги;
  • один стакан сахара;
  • пол-литра воды.

 

Способ приготовления:

 

Ягодки отделите от веток, затем хорошенько промойте в холодной проточной воде. 

 

В воду засыпьте необходимое количество сахара, залейте этим раствором иргу, поставьте на средний огонь и поварите минут пять-восемь, периодически помешивая и снимая пенку. 

 

Затем выключите огонь и дайте настояться в течение шести часов. Спустя это время вновь проварите будущий десерт, но в этот раз чуть подольше – около десяти минут. 

 

Теперь варенье можно раскладывать по стеклянным банкам и стерилизовать еще полчаса. Как только закончилась стерилизация, закатайте их крышками и остудите. 

В мультиварке

 

Ингредиенты:

  • 1 кг ирги;
  • 1 кг сахара;
  • Вода (половина от объема чаши мультиварки).

 

Способ приготовления:

 

Ягоды промойте, а затем пропустите их через мясорубку. Полученное пюре выложите в чашу мультиварки, засыпьте туда сахарный песок и влейте воду (она нужна, чтобы варенье не пригорало), аккуратно перемешайте.

 

Включите программу «Каша» и готовьте в течение часа. По окончании разлейте готовое лакомство по баночкам и закройте стерильными крышками. 

С лимоном

 

Ингредиенты:

  • 2 кг ягод ирги;
  • один крупный лимон;
  • один стакан воды;
  • 1-1,5 кг сахарного песка. 

 

Чистые ягодки выложите в глубокую эмалированную миску, слоями пересыпая иргу сахаром. Дайте настояться в течение двух-трех часов. После этого поставьте на умеренный огонь, добавив пропущенный через мясорубку лимон и воду. Варите до полной готовности, для этого вам потребуется примерно один час. Разлейте в стерильную посуду и закатайте. 

Варенье из ирги и малины с крыжовником(в хлебопечке)

 

Ингредиенты (для получения 0,5 кг варенья):

  • 100 г малины;
  • 150 г черного крыжовника;
  • 100 г ирги;
  • 200 г сахара. 

 

Способ приготовления:

 

Начните с того, что переберите иргу и крыжовник. Обязательно удалите случайно попавшую к ягодам травку, листья, ветки. Пересыпьте их в дуршлаг, который необходимо вставить в миску или кастрюлю, размер которой немного превышает размер дуршлага. Влейте туда столько холодной воды, сколько необходимо, для того чтобы полностью покрыть ягодки. 

 

Их нужно тщательнейшим образом промыть в воде, а также удалить мелкий мусор, который должен всплыть. Только после этого дуршлаг поднимите, а воде дайте максимально стечь. Поставьте его на плоское блюдо, чтобы можно было собрать все остатки совершенно

ненужной нам лишней жидкости. 

 

В это время займитесь обработкой крыжовника. Для этого ножницами обрежьте плодоножки и сухие хвостики. Иргу обрабатывать не надо, а вот малину тоже следует перебрать. Поврежденные ее части в варенье лучше не класть, да и насекомые, которые могут в них жить, вряд ли вызовут у вас и ваших гостей аппетит. 

 

Очищенную малину сложите в миску, залейте проточной холодной водой и аккуратно промойте. Делать это следует быстро, так как при соединении с водой малина довольно быстро начинает давать сок, а он нам еще пригодится в самом варенье. 

 

Все готовые ингредиенты выложите в хлебопечку, сверху засыпьте ровный слой сахара и ни в коем случае не перемешивайте! Чашу вставьте в прибор, закройте крышку и поставьте в режим «Варенье». Примерное время приготовления – один час, но здесь следует учитывать индивидуальные особенности модели прибора. 

 

Как только хлебопечка сообщила вам, что варенье готово, вытащите чашу и разлейте варенье по заранее простерилизованным стеклянным баночкам или же просто остудите и подайте к столу. 

 

Приятного вам аппетита!






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. (17 фото)


Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт
Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт в 2019 году
Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт в 2019 году

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт рекомендации
Что подарить маме своими руками на день рождения

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт картинки
Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт картинки

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт новые фото
Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт новое фото

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт изоражения
Подарки молодым мамам изображения

Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт
Кто и как отмечает День работника культуры - Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт видео

Смотреть Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт видео
Обсуждение по теме: Варенье из ирги рецепт - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из ирги рецепт, varene-iz-irgi-recept-poleznye-recepty/



Похожие статьи

Женские страхи: как с ними бороться
Покров Пресвятой Богородицы 2019 — дата, история, поздравления, стихи, проза, смс
Короткие смс поздравления с днем рождения любимой девушке и прикольные четверостишья
Стихи с годовщиной свадьбы 1 год
Совместимость имен Констанция и Иван в любви и браке
Поздравления с днем рождения подруге на 16 лет
Прикольные поздравления при увольнении с работы в стихах
Поздравления на Медная свадьба (7 лет) в стихах
Поздравления с Днем службы связи МВД России в стихах
Брежнева все-таки не вернется в ВИА Гру
Что подарить на свадьбу молодоженам
Как покрасить брови в домашних условиях
Выбираем презент тридцатилетнему мужчине на юбилей — разумный подход
Прикольные поздравления с 30-летием другу в прозе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ