Закрыть ... [X]

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане



Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане

Свекла тушеная в сметане – один из наиболее полезных для человеческого организма гарниров. Примечательно, что даже в процессе тепловой обработки она способна сохранить в себе все полезные витамины и микроэлементы, кроме того, сметанка придает ей нежный сливочный вкус, устоять просто невозможно! Тем более что цвет у такого гарнира тоже потрясающий, так и вызывает аппетит! 

 

Употреблять это блюдо в пищу можно и в качестве закуски, и в качестве гарнира к мясу или курице. Впрочем, даже само по себе на столе оно смотрится весьма заманчиво и аппетитно. 

 

Но пора переходить от слов к делу, начнем готовить!


С чесноком

 

Ингредиенты:

  • одна средняя по размеру свекла;
  • три зубчика чеснока;
  • 100 г сметаны;
  • два-три перышка зеленого лука;
  • соль;
  • черный молотый перец – по вкусу. 

 

Как готовить:

 

Среднего размера свеклу почистите и натрите крупно на терке. Выложите ее вместе с соком в разогретый сотейник с растительным маслом и обжарьте в течение десяти минут на среднем огне. За это время влага почти полностью успеет выпариться, но свекла при этом не станет сухой. 

 

Пока обжаривается свекла, чистим и мелко рубим чесночок, перемешиваем его со сметанкой. Выкладываем этот сливочный соус в обжаренную свеклу, солим, по вкусу посыпаем черным молотым перцем и тщательно смешиваем все ингредиенты. 

 

Тушим свеклу в соусе еще минут пять, сделав огонь минимальным. Подаем к столу горячей или охлажденной, на ваш выбор (либо как гарнир, либо как закуску). 

С морковью и сельдереем

 

Ингредиенты (на четыре порции):

  • полкило свеклы;
  • одна морковь;
  • полпучка свежей петрушки;
  • один корень сельдерея;
  • чайная ложка уксуса;
  • столько же сахарного песка;
  • стакан сметаны;
  • одна столовая ложка пшеничной муки;
  • две столовых ложки растительного масла. 

 

Как готовить:

 

Свеклу вымойте и почистите, то же самое сделайте и с морковкой. Овощи вместе с петрушкой и сельдереем нарежьте тонкой соломкой, переложите в кастрюлю, влейте масло, уксус и немножко водички. Все хорошо перемешайте и поставьте тушиться под крышкой до полной готовности. Следите за тем, чтобы овощи ни в коем случае не пригорели!

 

Спустя сорок пять – шестьдесят минут обычно овощи уже полностью готовы. В этот момент посыпаем их мукой, перемешиваем, добавляем сметану, соль с сахаром, по желанию лавровый листик, снова смешиваем все ингредиенты и кипятим всё вместе еще десять минут. Подаем посыпав свежей зеленью. 

В мультиварке

 

Ингредиенты:

  • 300 г свеклы;
  • одна столовая ложка муки;
  • вода;
  • сахар, соль и другие специи – по вкусу;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • столько же жирной сметаны;
  • чайная ложечка уксуса. 

 

Как готовить:

 

Свеклу помойте, очистите и порежьте средними брусочками. Отварите ее на пару в течение часа или готовьте в мультиварке, выставив режим «суп» – по желанию. Но помните, что варка на пару позволит сохранить чуть больше полезных веществ овоща. 

 

Как только свекла полностью приготовилась, натрите ее на крупной терке или на терке для приготовления моркови по-корейски. 

 

Теперь подготовим мультиварку. Выставляем режим «тушение» и выкладываем в чашу сливочное масло (можно заменить растительным без запаха), затем тертую крупно свеклу, вливаем немножко воды и оставляем тушиться минут на сорок. Спустя положенное время кладем сметанку и немного муки, перемешиваем. 

 

Приправляем солью, сахарным песком, уксусом, другими любимыми специями и готовим в том же режиме еще пятнадцать минут.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. (46 картинок)


Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане
Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане в 2019 году
Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане в 2019 году

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане рекомендации
Перемены в жизни: как перестать их бояться

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане картинки
Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане картинки

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане новые фото
Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане новое фото

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане изоражения
Рисовая диета изображения

Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане
Пляжи Петербурга - Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане видео

Смотреть Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане видео
Форум по теме: Свекла тушеная в сметане - полезные рецепты. Как правильно приготовить свекла тушеная в сметане, svekla-tushenaya-v-smetane-poleznye-recepty/



Похожие статьи

Лазерная эпиляция - ответы на ваши вопросы
День молодежи сценарий
Поздравления на 31 год свадьбы — Смуглая свадьба
Смс поздравление с 23 Февраля партнерам
Матирующий крем для лица (с отзывами)
Николай Басков обвенчается с Оксаной Федоровой
Стихи с 8 Марта дочери от мамы
Ботвинья - полезные рецепты. Как правильно приготовить ботвинья
Что подарить на 23 февраля зятю Оригинальные идеи поздравлений от любящей тещи
Прикольные поздравления на свадьбу в стихах
Душевное и трогательное поздравление с днем рождения жене брата в стихах
Поздравления с днем медицинской сестры. Поздравления медицинской сестре
Красивые пожелания ко Дню казначейства в стихах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ