Закрыть ... [X]

Шашлык в духовке на луковой подушке



Шашлык в духовке на луковой подушке

Ингредиенты:

Приготовить шашлык в домашних условиях без мангала и шампуров и без шашлычницы можно несколькими способами. Такой шашлык тоже получается вкусным и сочным, и нет причин отказываться от такого известного и любимого блюда. Приготовим сегодня шашлык на противне на луковой подушке, порадуем семью или гостей.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления шашлыка берут свиную шею или кострец. У меня кострец, эта часть если и содержит жир, то он виден при покупке и очень быстро готовится, но это только мое мнение. Мясо тщательно промыть и подсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2

Лука для такого количества мяса нужно много, 5 луковиц и они должны быть больше среднего размера. Лук почистить и порезать кольцами, остаток луковицы не стараться порезать, оставить для измельчения.

Шаг 3

Примерно третью часть всего порезанного лука, разделить на отдельные колечки, они будут выполнять роль подушки.

Шаг 4

Весь остальной лук поместить в чашу блендера и поступательно измельчить лук на не большие кусочки.

Шаг 5

Лимон брать среднего размера, его промыть и выдавить сок. Можно предварительно потереть цедру и добавить в маринад для шашлыков.

Шаг 6

Мясо порезать квадратными кусочками среднего размера.

Шаг 7

К порезанному мясу добавить измельченный лук, сок лимона, майонез, соль, перец черный молотый и травы, тщательно все перемешать.

Шаг 8

Выложить мясо в глубокую тарелку, сверху добавить лук, порезанный колечками. Поставить в холодильник для маринования на 5 часов.

Шаг 9

На дно противня выложить лук колечками, сверху плотно положить кусочки мяса вместе с маринадом. Поставить противень в горячую духовку до 180 градусов.

Шаг 10

Шашлык периодически смазывать силиконовой кисточкой, смоченной в белом вине. Вино у меня было мускатное, можно сухое или полусухое.

Шаг 11

Готовить шашлык до готовности примерно от 35 до 50 минут. Такой диапазон температуры указываю в зависимости от вкусовых требований каждого, я готовила шашлык 45 минут, он не потерял сочность, хорошо прожарился.

Шаг 12

Готовый шашлык разложить на порционные тарелки и подавать к столу в горячем виде с томатным соусом или кетчупом.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шашлык в духовке на луковой подушке (18 фотографий)


Шашлык в духовке на луковой подушке
Шашлык в духовке на луковой подушке

Шашлык в духовке на луковой подушке в 2019 году
Шашлык в духовке на луковой подушке в 2019 году

Шашлык в духовке на луковой подушке рекомендации
Прикольные поздравления с днем рождения Нине

Шашлык в духовке на луковой подушке картинки
Шашлык в духовке на луковой подушке картинка

Шашлык в духовке на луковой подушке новые фото
Шашлык в духовке на луковой подушке новое фото

Шашлык в духовке на луковой подушке изоражения
Отбеливание кожи лица изображения

Шашлык в духовке на луковой подушке
Смс стихи с днем рождения дедушке - Шашлык в духовке на луковой подушке видео

Смотреть Шашлык в духовке на луковой подушке видео
Форум по теме: Шашлык в духовке на луковой подушке, shashlyk-v-duhovke-na-lukovoy-podushke/



Похожие статьи

Что можно и что нельзя делать в день Преображения Господня
Ученые: счастье за деньги не купишь
Короткие смс поздравления со свадьбой и прикольные четверостишья
Поздравления с 23 Февраля зятю
Когда день эколога 2019 — 5 июня
Фрукты в алкоголе спасут от рака
Какао со сливками - полезные рецепты. Как правильно приготовить какао со сливками
Что разрешается есть в первый день Пасхального поста в 2019 году
Банный арсенал: свойства разных веников и особенности их заготовки
Поздравить с днем рождения сестру от сестры
Совместимость имен Дарья и Чингиз в любви и браке
Как правильно тушить капусту с мясом, с картошкой: простые и вкусные рецепты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ