Закрыть ... [X]

Ризотто из овсянки с грибами



"Ризотто" из овсянки с грибами

Ингредиенты:

Хотя ризотто всегда готовят из риса, существуют варианты этого блюда из других круп, и даже из овсяных хлопьев. Овсяное "ризотто" с грибами никоим образом не напоминает обычную овсяную кашу, это именно ризотто с его особенной нежной консистенцией. Овсянку дополняют аппетитные ломтики жареных грибов.

Способ приготовления:

Шаг 1

Среднюю по размеру луковицу очистите от шелухи, нарежьте ее мелкими кусочками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками или возьмите замороженные грибы, которые надо будет заранее достать из морозилки, чтобы они оттаяли.

Шаг 2

На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, после чего всыпьте в сковороду ломтики грибов и измельченный лук, готовьте смесь несколько минут на среднем огне при непрерывном помешивании. Временно переложите обжаренные грибы с луком в другую емкость.

Шаг 3

На эту же сковороду, на которой перед этим обжаривались грибы с луком, выложите полстакана овсянки. Сделайте огонь посильнее и, помешивая овсянку, чтобы она не подгорела, обжаривайте ее несколько минут до появления аромата, слегка похожего на ореховый.

Шаг 4

Влейте в сковороду к овсянке смесь из молока любой жирности и бульона и выложите обжаренные грибы с луком. Бульон можно использовать любой – овощной, куриный, грибной или говяжий. Я использовала овощной бульон. Перемешайте смесь, поставьте сковороду на небольшой огонь.

Шаг 5

Посолите "ризотто" из овсянки по вкусу, поперчите и добавьте специи. Рекомендуется использовать тимьян, базилик или петрушка тоже неплохо подойдут. Перемешайте "ризотто" со специями, доведите смесь, непрерывно помешивая, до кипения и далее до легкого загустения. Блюдо будет готово тогда, когда овсянка в достаточной степени размягчится, но будет в то же время не разваренной, слегка упругой, соус не должен впитаться к овсянку, он загустеет и его будет достаточно много.

Шаг 6

Разложите овсяное "ризотто" по тарелкам, посыпьте каждую порцию пармезаном или другим твердым сыром. Блюдо вкуснее всего в горячем виде. Приятного аппетита!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ризотто из овсянки с грибами (37 картинок)


Ризотто из овсянки с грибами
Ризотто из овсянки с грибами

Ризотто из овсянки с грибами в 2019 году
Ризотто из овсянки с грибами в 2019 году

Ризотто из овсянки с грибами рекомендации
Поздравления ювелиру с днем рождения в стихах

Ризотто из овсянки с грибами картинки
Ризотто из овсянки с грибами картинка

Ризотто из овсянки с грибами новые фото
Ризотто из овсянки с грибами новое фото

Ризотто из овсянки с грибами изоражения
Поздравления с днем рождения папе от дочери. Дочь поздравляет отца в стихах изображения

Ризотто из овсянки с грибами
Каким должен быть ведущий на корпоратив - Ризотто из овсянки с грибами видео

Смотреть Ризотто из овсянки с грибами видео
Форум по теме: Ризотто из овсянки с грибами, rizotto-iz-ovsyanki-s-gribami/



Похожие статьи

Жареная редька
О любви не говорят
Прикольные стихи с рождением сына (новые)
Что придумать на праздник День смеха
Что подарить молодой паре
Поздравления на свадьбу. Прикольные поздравления с днем бракосочетания в прозе
Где можно купаться в Москве в 2019 году
Рецепт Десерт Роте грютце пошаговый с фотографиями
Прикольные поздравления с днем рождения Юрию
Красивые стихи парню с добрым утром
Что подарить дедуле на 70 лет
Поздравления с 9 мая



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ