Закрыть ... [X]

Как сделать карамель из сахара



Как сделать карамель из сахара?

Карамель – известное всем лакомство. Из карамели делают ириски, леденцы, украшения для кондитерских изделий. Акак приготовить карамель самим в домашних условиях?

Простой рецепт приготовления карамели из сахара

Как сделать карамель из сахара?

Состав:

  1. Вода – 125 мл
  2. Сахар – 500 г

Приготовление:

Все ингредиенты кладем в кастрюлю. Ставим ее на средний огонь и ждем того момента, пока сахар не растворится частично. Начинаем помешивать жидкость деревянной ложкой до того момента, пока карамель не потемнеет до нужного цвета. Но, имейте в виду, чем темнее будет цвет карамели, тем больше горчинки будет в ее вкусе. Ведь именно жженый сахар дает насыщенный коричневый цвет. Кроме того,чем темнее цвет карамели, тем она менее сладкаяи может пригореть к кастрюле. Поэтому, если вы не хотите получить горькую карамель, делайте ее как можно светлее.

Рецепт приготовления сливочной карамели

Сливочная карамель – не менее знакомое нам всем лакомство. Из сливочной карамели делают такие конфеты, как «Коровка», ирис «Золотой ключик» и «Кис-кис».

Как сделать карамель из сахара?

Состав:

  1. Сахар – 200 г
  2. Молоко – 50 мл
  3. Сливочное масло – 100 г
  4. Мед – 2 ст. л.
  5. Ванильный сахар – 2 пачки

Приготовление:

Очень осторожно, на медленном огне нагреть сахар до расплавления, затем добавить молоко. Варить смесь в течение десяти минут, все время, помешивая деревянной ложкой. По истечении указанного времени добавляем в кастрюлю сливочное масло, мед и ванильный сахар.  Продолжаем варить карамель до тех пор, пока она не загустеет. Готовую массу выкладываем на лист пергаментной бумаги, ждем, пока немного застынет, и режем на небольшие кусочки – конфетки.

Как приготовить карамель «Петушок на палочке»?

«Петушок» — с детства знакомая нам карамель на палочке, дедушка знаменитого в настоящее время чупа-чупса. Возможно липриготовить «Петушка» на палочке в домашних условиях? Конечно!

Как сделать карамель из сахара?

Состав:

  1. Вода – 100 г
  2. Сахар – 300 г
  3. Краситель пищевой (если хотите получить цветного «Петушка»)

Приготовление:

Сложите все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне до полного растворения сахара. После того, как сахар растворился, продолжайте варить на медленном огне еще около десяти минут. Но, ни в коем случае, не доводите карамель до золотистого, а тем более, коричневого цвета. Она должна остаться прозрачной.

После того, как карамель готова, мы снимаем ее с огня и заливаем в специальную форму. В качестве палочек можно использовать обрезанные соломинки для коктейля. Форму, в которую заливаем карамель, смазываем предварительно растительным маслом. Залитую в форму карамель выдерживаем на холоде до полного застывания.

Читайте также:Как приготовить вкусную карамель дома?

Как видите, есть масса вариантовприготовить карамель из сахара в домашних условиях.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как сделать карамель из сахара (23 картинок)


Как сделать карамель из сахара
Как сделать карамель из сахара

Как сделать карамель из сахара в 2019 году
Как сделать карамель из сахара в 2019 году

Как сделать карамель из сахара рекомендации
Поздравления с днем рождения девушке. Смс с днем рождения девушке в стихах

Как сделать карамель из сахара картинки
Как сделать карамель из сахара картинка

Как сделать карамель из сахара новые фото
Как сделать карамель из сахара новое фото

Как сделать карамель из сахара изоражения
Стихи с днем морской авиации ВМФ России изображения

Как сделать карамель из сахара
Медленные музыкальные композиции для свадьбы - Как сделать карамель из сахара видео

Смотреть Как сделать карамель из сахара видео
Обсуждение по теме: Как сделать карамель из сахара, kak-sdelat-karamel-iz-sahara/



Похожие статьи

Прикольные поздравления программисту в стихах
Что означает имя Динара
Как организовать корпоратив на День бухгалтера
Поздравления с днем Виктории
Короткие поздравления с днем рождения женщине. Короткие красивые смс с днём рождения женщине
Поздравления с Днем защитника в Казахстане
Какие камни противопоказаны козерогам
Пикантный морковный салат
Поздравления жене с годовщиной свадьбы 9 лет (с фаянсовой свадьбой)
День молодежи сценарий
Прикольные поздравления с днем шахтера
Камни Тельца



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ