Закрыть ... [X]

ГАТА Ереванская



ГАТА Ереванская

Ингредиенты:

Гата (када)— самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие.На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция привозить гату вместе с приданым невесты не забыта и сегодня. Невеста привозит в дом жениха сладости – пахлаву и гату. Гатой угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для теста муку просеять вместе с солью и содой на большую разделочную доску или стол.К муке добавить размягченное сливочное масло. Масло с мукой порубить ножом до образования крошки.

Шаг 2

Мацун ( кефир) смешать с сахаром.Получившуюся крошку переложить в подходящую посуду, добавить кефир (мацун), хорошо перемешать. Собрать тесто в шар, затем немного вымесить. Если тесто получится слишком жидким, добавить ещё немного муки. Разделить тесто на 3 части и оставить на 40 минут в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой.

Шаг 3

Готовим начинку. В миску просеять муку, на крупной терке натереть холодное сл.масло, добавить сахар и ваниль. Растереть в крошку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Раскатать каждую часть теста в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Распределить начинку по тесту. Тесто с начинкой скатать в рулет.Рулет слегка придавить руками, чтобы сделать плотнее. И перенесите рулет на противень.

Шаг 5

Нарежьте рулеты прямо в противне кусочками шириной 2,5 см . Немного отодвиньте кусочки друг от друга. Смажте желтком и посыпте кунжутом. Поместите противень с гатой в разогретую до 200°С духовку на 10 мин., затем убавьте температуру до 180 °С и выпекайте до готовности, пока не зарумянится, примерно 20 мин. Подавайте гату горячей или остывшей, к чаю.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


ГАТА Ереванская (53 фотографий)


ГАТА Ереванская
ГАТА Ереванская

ГАТА Ереванская в 2019 году
ГАТА Ереванская в 2019 году

ГАТА Ереванская рекомендации
Веселые тосты к юбилею мужчине в прозе

ГАТА Ереванская картинки
ГАТА Ереванская картинка

ГАТА Ереванская новые фото
ГАТА Ереванская новые фото

ГАТА Ереванская изоражения
Щука, запеченная в духовке изображения

ГАТА Ереванская
Всемирный день цыган — смс поздравления - ГАТА Ереванская видео

Смотреть ГАТА Ереванская видео
Обсуждение по теме: ГАТА Ереванская, gata-erevanskaya/



Похожие статьи

Смс поздравления крестнику
Пожелания с днём рождения мужчине. Поздравления с днем рождения мужчине
Смс стихи с рождением внучки
Некоторые ягоды способствуют долголетию
Смешные стихи на 8 Марта коллегам женщинам от женщин
Поздравления с днем рождения женщине. Оригинальные поздравления женщине в стихах
Отдых на Азовском море 2016 частный сектор
Ретро-прически на средние волосы своими руками (с фото)
Поздравления в прозе работнику культуры



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ