Закрыть ... [X]

Домашний квас



Домашний квас

Ингредиенты:

Домашний, хлебный квас очень полезен и незаменим в летнее время года, легко утолит жажду, снимет усталость с организма. Приготовить квас в домашних условиях не сложно, главное дать квасу достоять положенное время.

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Для приготовления кваса нам нужны ржаные сухарики, поэтому подсушиваем ржаной хлеб для кваса.

Шаг 2

В литровую банку отправляем ржаные сухари и солод. Солод берем пекарский, ферментированный. Солод не участвует в процессе брожения, он придает квасу аромат и вкус.

Шаг 3

Заливаем ржаные сухари и солод кипятком, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Шаг 4

Через 20 мнут получилась такая вот "каша".

Шаг 5

В оставшуюся остывшую воду отправляем заправку из хлеба и солода, сахар и дрожжи. Если дрожжи отправить в горячую воду они погибнут и не произойдет процесса брожения. Дрожжи мы будем использовать только первый раз для приготовления закваски.

Шаг 6

Добавляем изюм, он сделает квас резким и вкусным.

Шаг 7

Оставляем в теплом месте для брожения на 2-3 дня. Как видите сейчас изюм и другие ингредиенты еще не начали работать и находятся на дне банки.

Шаг 8

Через 3 дня начинает работать закваска и процесс брожения пошел, изюм всплыл.

Шаг 9

Процеживаем квас через марлю, разливаем в емкости и отправляем в холодильник.

Шаг 10

Квас это очень популярный вид напитка в летнее время, поэтому и приготовить его лучше и полезнее в домашних условиях. Недорого, вкусно, натурально. После первого приготовления, процеживая квас останется гуща - это и есть закваска, которую мы будем использовать в дальнейшем. К этой закваске нужно будет добавлять только ржаные сухари, изюм, сахар, немного солода для вкуса.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Домашний квас (52 фото)


Домашний квас
Домашний квас

Домашний квас в 2019 году
Домашний квас в 2019 году

Домашний квас рекомендации
Поздравления на международный день красоты

Домашний квас картинки
Домашний квас картинка

Домашний квас новые фото
Домашний квас новое фото

Домашний квас изоражения
Поздравления с днем свадьбы. Прикольные и интересные поздравления на свадьбу в стихах изображения

Домашний квас
Подкормка томатов во время цветения - Домашний квас видео

Смотреть Домашний квас видео
Обсуждение по теме: Домашний квас, domashniy-kvas/



Похожие статьи

Фигуристые женщины - настоящий наркотик
Поздравления будущему свекру с днем рождения
Поздравления с днем механика в стихах
Про Зою в стихах
Названы самые стильные знаменитости
Овуляция возможна более одного раза за цикл
Что подарить ребенку на 4 года
Пяточная шпора: симптомы и лечение



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ