Закрыть ... [X]

Булочки с прованскими травами



Булочки с прованскими травами

Ингредиенты:

Очень нежные, вкусные, ароматные булочки получаются по данному рецепту. Очень хороши и сами по себе и как дополнение к первым блюдам. Готовьте, не пожалеете.

Способ приготовления:

Шаг 1

В теплой воде растворяем, соль и сахар.

Шаг 2

Муку просеиваем и добавляем дрожжи. Хорошо размешиваем, надо чтобы дрожжи равномерно распределились в муке.

Шаг 3

Делаем в середине муки лунку и вливаем туда раствор соли и сахара, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто. Сначала замешиваем в посуде, а уже когда тесто загустеет на столько, что с ним не удобно справляться в посуде, то выкладываем его на рабочий стол.

Шаг 4

И вымешиваем на столе, тесто получается мягким, но достаточно тугим.

Шаг 5

Оливковым маслом промазываем дно и стенки посуды, где изначально месили тесто, кладет в нее само тесто которое скатаем в аккуратный шар. Сверху шар теста тоже смажем оливковым маслом, накрываем слегка влажным хлопковым полотенцем и убираем в теплое место для удвоения в объеме.

Шаг 6

На подъем теста в среднем уходит около 2 часов.

Шаг 7

Подошедшее тесто выкладываем на стол, хорошо обминаем, округляем, накрываем миской и оставляем на 15 минут. За это время тесто станет мягче и легче будет раскатываться.

Шаг 8

Отдохнувшее тесто начинаем раскатывать в длинный прямоугольник.

Шаг 9

Примерно раскатать надо в пласт толщиной в пол сантиметра.

Шаг 10

Весь пласт теста (за исключением небольшой кромки) смазываем оливковым маслом, берем 3-4 ст. ложки для этого. Масло сделает булочки слоенными и придаст тесту особый аромат и вкус.

Шаг 11

Далее просыпаем пласт прованскими травами.

Шаг 12

Заворачиваем пласт в не тугой рулет.

Шаг 13

Шов и края рулета необходимо подщепить.

Шаг 14

И делим рулет на заготовки для булочек, размер заготовок делайте какой заходите, но не слишком большие.

Шаг 15

Края заготовок для булочек хорошо защипите.

Шаг 16

Булочки выкладываем на противень застланный пергаментной бумагой и присыпанный мукой, швом вниз. Булочки надсекаем посередине ножом.

Шаг 17

Накрываем и оставляем для расстойки на 40 минут.

Шаг 18

Булочки за это время вырастут в 1,5 раза. Выпекаем в заранее разогретой до t220-230C духовке. Булочки пекутся быстро, примерно 20 минут.

Шаг 19

Из такого количества теста у меня получилось 10 булочек.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Булочки с прованскими травами (34 картинок)


Булочки с прованскими травами
Булочки с прованскими травами

Булочки с прованскими травами в 2019 году
Булочки с прованскими травами в 2019 году

Булочки с прованскими травами рекомендации
Зачем мужчины отращивают ноготь на мизинце

Булочки с прованскими травами картинки
Булочки с прованскими травами картинка

Булочки с прованскими травами новые фото
Булочки с прованскими травами новое фото

Булочки с прованскими травами изоражения
Комплименты любимому изображения

Булочки с прованскими травами
Поздравления с первомаем в стихах - Булочки с прованскими травами видео

Смотреть Булочки с прованскими травами видео
Форум по теме: Булочки с прованскими травами, bulochki-s-provanskimi-travami/



Похожие статьи

Краткие поздравления с днем рождения сестре
Новые стихи к 8 Марта для сестры от брата
Шашлык в духовке на луковой подушке
Сценарий юбилея 50 лет мужчине
Поздравления с Днем строителя женщине
Запеканка из кабачков с фаршем
Как можно поздравить с днем ВДВ
Свадьба лучшего друга
Маринованные баклажаны - полезные рецепты. Как правильно приготовить маринованные баклажаны
Весенняя неделя добра в 2019 году
Прикольное поздравление с 23 Февраля крестному
Гречневая диета — отзывы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ