Закрыть ... [X]

Блины с заварным кремом и вишней



Блины с заварным кремом и вишней

Ингредиенты:

Немного разнообразить традиционно любимые блины можно при помощи всевозможных начинок. Очень вкусные блины можно предложить близким с заварным кремом, приготовленным не на муке, а на крахмале. Текстура такого крема очень эластичная и нежная. Желированная вишня придаст блинам особенную пикантность во вкусе.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления блинов,необходимо подготовить в первую очередь заварной крем. Для него нам понадобится: 350 мл молока, 2 ст. л. крахмала, 2 желтка, 1 белок, ванильный сахар, 4 ст. л. сахара. Просеять через ситечко крахмал.

Шаг 2

Добавить сахар, ванильный сахар. Сухую смесь перемешать.

Шаг 3

Взбить белок до пышной пены, но не до пиков.

Шаг 4

В сухую смесь влить немного молока, желтки, все хорошо взбить. Влить оставшееся молоко и в последнюю очередь взбитые белки. Смесь должна быть по консистенции жидкой сметаны.

Шаг 5

Вылить смесь в толстостенную посуду ( у меня казанок ), поставить на огонь средний. При постоянном помешивании довести крем до загустения и, только на поверхности появятся первые пузырьки, сразу выключить.

Шаг 6

Крем должен иметь однородную гладкую структуру. Убрать его от огня, накрыть крышкой. Периодически крышку снимать и перемешивать крем, чтобы не образовывалась сухая корочка на поверхности крема.

Шаг 7

Также предварительно подготовить консервированную или свежую вишню. У меня консервированная вишня в собственном соку. Отлить в кастрюльку сироп из вишни, высыпать 1 ст. л. крахмала, добавить сахар, если его недостаточно. Поставить кастрюльку на огонь, при постоянном помешивании довести сироп до загустения. Положить в сироп вишню, закрыть крышкой, дать остыть.

Шаг 8

Для приготовления блинов взбить яйца с сахаром и солью в пену, добавить половину молока, перемешать.

Шаг 9

Всыпать в смесь просеянную муку порционно, непрерывно перемешивая. Затем влить растительное масло, очень тщательно взбить венчиком, чтобы масло полностью растворилось в блинном тесте. Добавить остальное молоко и хорошо перемешать. Смесь должна быть однородной без комочков, если все же это произошло, пропустите смесь через ситечко.

Шаг 10

Блины выпекать лучше в сковороде специально для блинов и смазать ее растительным маслом только для выпечки первого блина. Выпекать блины с обеих сторон до легкого их зарумянивания.

Шаг 11

Готовые блины складывать в стопочку. Перед подачей на стол каждый блин смазать обильно заварным кремом.

Шаг 12

Сложить его в два раза и положить сверху желированную вишню.

Шаг 13

Готовые блины положить на порционные тарелки, посыпать сахарной пудрой. Подавать блины на завтрак или полдник с чаем или другими напитками.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины с заварным кремом и вишней (55 фотографий)


Блины с заварным кремом и вишней
Блины с заварным кремом и вишней

Блины с заварным кремом и вишней в 2019 году
Блины с заварным кремом и вишней в 2019 году

Блины с заварным кремом и вишней рекомендации
Стихи с днем ангела Наталье

Блины с заварным кремом и вишней картинки
Блины с заварным кремом и вишней картинка

Блины с заварным кремом и вишней новые фото
Блины с заварным кремом и вишней новое фото

Блины с заварным кремом и вишней изоражения
Шампунь для окрашенных волос изображения

Блины с заварным кремом и вишней
Прикольные поздравления с днем рождения крестнику - Блины с заварным кремом и вишней видео

Смотреть Блины с заварным кремом и вишней видео
Форум по теме: Блины с заварным кремом и вишней, bliny-s-zavarnym-kremom-i-vishney/



Похожие статьи

Поздравления жене с годовщиной свадьбы 9 лет (с фаянсовой свадьбой)
Прикольное поздравление с 23 Февраля крестному
Роман Абрамович подарил любимой дом
Бабочки в коробке в подарок – воздушность и нежность праздника
Туры на Кипр в 2019 году
Поздравления на свадьбу. Прикольные поздравления с днем бракосочетания в прозе
День рождения мужчины 50 лет
Поздравления другу на 23 Февраля. Смс с 23 Февраля другу



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ